2010-06-06から1日間の記事一覧
昆虫人気がジワリと増している。飼育や標本で楽しむのではなく、食材として。確かに「ハチノコ」などは伝統食だ。おいしく健康的に料理するというが、果たしてどんなお味なのでしょうか。「え、これ食べるの？」。「昆虫料理試食会」が開かれた東京・阿佐ヶ…
昆虫人気がジワリと増している。飼育や標本で楽しむのではなく、食材として。確かに「ハチノコ」などは伝統食だ。おいしく健康的に料理するというが、果たしてどんなお味なのでしょうか。「え、これ食べるの？」。「昆虫料理試食会」が開かれた東京・阿佐ヶ…
